💥秒杀小吃街烤猪蹄❤️，无油放心吃！无糖美容补充胶原蛋白！简单健康自制零食🌸

作者： 朝乐楽

减肥或生酮期的童鞋，每次走过小吃街，路过烤猪蹄的摊位还能走得动道吗？呃我每次都中招，必买一个，滋啦滋啦烤的焦焦的猪蹄撒上孜然和辣椒粉，入口即化！！ 但是小吃街的卫生毕竟…以及食材的新鲜安全程度，也不能细想，那么今天带大家解锁一下家庭版烤猪蹄！无油烟易操作，新手也不怕做错。

用料

• 生猪蹄 1.5KG
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 料酒 5勺
• 八角 4个
• 香叶 3片
• 五香粉 适量
• 花椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 桂皮 指甲盖大小1块
• 姜 5片

💥秒杀小吃街烤猪蹄❤️，无油放心吃！无糖美容补充胶原蛋白！简单健康自制零食🌸的做法步骤

步骤 1

超市买的切块猪蹄，冷水泡半小时出血水，切去猪蹄上的毛发。冷水入锅加姜，料酒煮开15分钟，沥干冷却，放入电饭煲，加入所有调味料：生抽，老抽，料酒，生姜，八角，香叶，和所有粉末，腌制至少4小时。煮饭模式煮熟。

步骤 2

烤箱预热，烤架上放置猪蹄，有白芝麻可以撒一些，180度20分钟。完成！！取出撒孜然。

步骤 3

可以一边追剧一边啃啦，切记不要吃太多，很耐饥哦🌸

💥秒杀小吃街烤猪蹄❤️，无油放心吃！无糖美容补充胶原蛋白！简单健康自制零食🌸的小贴士

每家烤箱脾气不同，快完成时偷偷看一眼，肉皮略微有些焦焦的就可以取出了，烤的太久容易干苦。

菜谱创建时间：2020-04-11 10:40:51