松软可口吐司🍞

作者： Sue秀秀

比面包店的还要好吃😋的吐司

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 白砂糖 21克
• 酵母 3克
• 牛奶 125克
• 鸡蛋 1个
• 炼奶 15克
• 黄油 30克
• 盐 2克

松软可口吐司🍞的做法步骤

步骤 1

1.以上所有材料（除黄油和盐）混合拌匀（记住砂糖和酵母分开放）猜成有厚膜。 2.现在可以把黄油和盐放进面团中间，猜至有薄膜（大概十五分钟左右吧）。 3.将面团分成三块，每块大概160克，揉成光滑的面团，拿盘子盖住15分钟。 4.拿出面团轻轻拍几下排气， 擀成长条形反过来从上往下卷，卷好拿盘子盖住15分钟。 5.再轻轻拍几下，擀成长条形反过来从上往下卷，放进吐司合（不要盖盖子）放进烤箱40-50度吧，这次用了1个半小时才发酵好。

步骤 2

发酵至8分满（天气不同发酵时间也不一样，自己看着办吧）拿出来，预热烤箱上下火150度大概10分钟，盖上盖子150度35分钟。

步骤 3

浓浓的奶香味吐司🍞出炉了

步骤 4

颜色很棒啦

步骤 5

松松软软哒

步骤 6

可以享用早餐了😋

菜谱创建时间：2020-04-11 08:17:07