灵魂汤汁小馄饨（小馄饨快速包法）

作者： 泡妈_0220

上学的时候 每天早上特想吃的 就是学校十字路口的小馄饨 胡椒香，肉香，麻油香，葱香～ 之后很多年 都难寻觅一家一模一样味道的小馄饨 大概地方口味不一样吧 后来 经过我不断尝试 终于做出我觉得接近0距离的馄饨汁儿 感动到哭 再之后 我的儿子也迷上了小馄饨！ 我的女儿也超喜欢！ 我想许多年以后，他们提起小馄饨 能记得这可是麻麻的味道哦。。。 （碎碎念：肉馅很简单，关键是调汁儿🤨）

用料

• 馄饨皮若干
• 肉馅适量
• 黑胡椒粉（牌子:哈奇）
• 葱花适量
• 猪油一丢丢
• 虾皮一小把
• 生抽一勺
• 芝麻油一勺
• 盐适量

灵魂汤汁小馄饨（小馄饨快速包法）的做法步骤

步骤 1

肉馅做法⭐️：一斤左右肥瘦相间的条肉，料理机打成肉末，放盐，生抽，白胡椒粉即可。 肉馅调好建议尝一尝咸淡，不用太咸，因为待会儿做馄饨汁儿也会放盐。

步骤 2

馄饨皮选择在叮咚买菜上买了用，因为没有勇气自己做皮儿了😂😂

步骤 3

包成这样的小元宝，又快又美观

步骤 4

顺便附上包馄饨手法，叫我雷锋😎😎

步骤 5

前面提到哈奇黑胡椒粉，一定是这款！！！吃了好多牌子的黑胡椒粉，这个最棒，一定要买一定要买🧐 做小馄饨的灵魂佐料！！！

步骤 6

趁着煮馄饨的时间，把所有灵魂配搭放一个碗中，（盐，猪油，虾皮，紫菜，葱花，生抽，麻油，黑胡椒粉，）水开了先用一勺汤开水烫一下碗里的配搭佐料，接着再装入煮好的小馄饨，开吃！👌🤒

步骤 7

开吃吧！吃完小馄饨你一定会爱上我！🤗🤗🤗

菜谱创建时间：2020-04-11 07:39:04