小炒肉（家常版）

作者： 宅家吃饭吧

😫好久没更新了， 友友们都忘记我了吧？ 偷偷地， 深夜放毒， 今日菜单：小炒肉（家常版）

用料

• 五花肉 220克
• 青椒 4个
• 小米辣 2个
• 蒜 1瓣
• 姜 4片
• 豆豉 1勺

小炒肉（家常版）的做法步骤

步骤 1

1⃣.青椒小米辣滚刀切块，五花肉切薄片； 2⃣.五花肉放入碗中，倒入料酒、生抽、老抽、耗油腌制十分钟；

步骤 2

3⃣.锅中下入青红椒干煸出水分，呈虎皮捞出； 4⃣.热锅晾油，下入肉片翻炒出多余油脂，下入姜蒜豆豉，煸炒出灯盏窝，下入青红椒翻炒出味儿，调味出锅即可！

小炒肉（家常版）的小贴士

怕辣的，可以换成灯笼椒

菜谱创建时间：2020-04-10 21:29:41