冷萃咖啡☕️

作者： 渔熙2013

冷萃，听着高大上，其实顾名思义，就是在低温的环境下萃取而已！🌿今晚，你也试试，为明天的自己做一杯冷萃咖啡吧！☕️

用料

• 咖啡豆 一小把
• 纯净水 500毫升

冷萃咖啡☕️的做法步骤

步骤 1

咖啡豆最好现磨，不要太细！咖啡豆的品种不必太较真儿，居家过日子，简单易得的东西才会用得轻松长久，我是用的*家咖啡豆！

步骤 2

临睡前，咖啡粉放入500毫升凉的饮用水（纯净水、凉白开都行），然后放入冰箱去睡觉💤泡一整晚！咖啡和水的比例1:10的样子。

步骤 3

早上起来，让咖啡恢复一下常温（尽量不要喝冰饮哦），加奶加糖随意，尽情享用吧！

冷萃咖啡☕️的小贴士

❤️和热水冲泡的咖啡相比，冷萃咖啡的苦涩感大大减少，而且凉凉的，很适合武汉的夏天！❤️浸泡过的咖啡豆像茶叶一样，会自动沉到杯底，只要不摇，无需过滤。想过滤，可以用豆浆滤网或有滤网的杯子！

菜谱创建时间：2020-04-10 20:16:39