胡椒鸡~10分钟快手美味大菜

作者： 胖桉果要减肥

家里经常是一鸡三吃，手枪鸡腿和鸡翅拆出来各种吃，鸡胸肉各种吃，鸡骨架只有一个吃法：炖汤。 对于鸡腿鸡翅，这是最快速的，又非常美味的一种吃法。 一样是边做边拍，直播式菜谱。。

用料

• 手枪鸡腿 2只
• 鸡翅 2只
• 酱油 7－10克
• 盐 1克或不加
• 白胡椒粒 5－7克
• 五花肉 100－250克或不用

胡椒鸡~10分钟快手美味大菜的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净晾干水，斩块，胡椒粒稍微拍裂。 斩块可以按关节卸开，也可以大刀斩件。

步骤 2

把鸡块，拍裂的胡椒粒，酱油和半碗清水（约120ml）一起倒入压力锅，晃匀或拌匀，水没过鸡块一半即可。 喜欢颜色深可以置换一点老抽，口重的可以加点盐。 我有时候会放入一些切片五花肉丰富一下味道，但是没有也不影响。

步骤 3

盖上锅盖，中火烧至冒气，转小火5分钟就关火，大概3分钟不到应该就消气可以揭盖了。 PS.汤汁是比较多的，喜欢的汤汁可以装一点留起来拌面条。 直接把鸡块捞出来，大火把汤滚至浓稠（可以适当勾点芡），淋在鸡块上就能上菜了。

步骤 4

是不是一共就10分钟？😁 皮弹肉嫩，汤汁金黄，胡椒香浓郁!关键用时非常短，江湖救急充面门一流! 这个照片是按照关节卸开的。👆 这个照片是大刀斩块的。👇

步骤 5

就是展示成果而已，待补。

步骤 6

土豆焖排骨也是用胡椒鸡的方法，区别如下: 1.鲜菇先用油爆一下 2.土豆切得大块一点 3.上汽时间延长到5分钟 4.尽量别搅拌，收汁阶段摇晃锅子让土豆和排骨沾满汤汁。

步骤 7

全部都是简易操作懒人菜。。😂

胡椒鸡~10分钟快手美味大菜的小贴士

没有技巧。。只是需要一个压力锅。。

菜谱创建时间：2020-04-10 18:28:24