水开后放盐 油,放入香椿焯水变绿后马上捞出
稍微晾一下,挤干水分,切成小碎末备用
老豆腐切小块,焯水备用
放入盐 和香油凉拌均匀
就可以来吃啦
就是那个味
太香了!
关键在于: 香椿焯水不要时间太长,不然就没有香味啦!喜欢吃味道重一些的可以加入香醋 生抽 蚝油 辣椒油!