低脂快手，冰粉花式吃法，蜜豆茉莉茶冻

作者： 苜紫艾

爱吃果冻吗？ 爱吃蜜红豆吗？ 爱喝茶吗，茉莉花香的那种。 如果你都爱的话，那这个小零食一定要尝试一下，把茉莉茶做成果冻，茉莉的清香，加上蜜红豆的甜味，果冻的顺滑入口即化，加上蜜红豆的颗粒，吃起来口感十分丰富。 最主要的是制作超级简单，是一个非常适合厨房小白尝试的高颜值小零食，也是下午茶的完美配搭。 学会食谱的方法之后，就可以把茶的味道换成所有你喜欢的其他味道，也可以变成果汁，蜜红豆也可以换成其他的配料，比如说坚果或者果干。

用料

• 蜜红豆 2勺
• 水 600克
• 茉莉茶包 1个
• 冰粉粉 10克

低脂快手，冰粉花式吃法，蜜豆茉莉茶冻的做法步骤

步骤 1

1⃣️600毫升的水里加一个茉莉茶包，如果你想要茶味更浓郁，可以加两个茉莉茶包，大火煮沸，然后转小火煮5分钟，煮的时候用勺子轻轻按压茶包，让茶味出来。2⃣️把茶包捞出来，加入10克冰粉粉，沿一个方向搅拌着颗粒完全融化。⚠️冰粉粉和水的比例是1比60，也就是说10克冰粉粉要加600毫升的水，这样出来的口感是非常顺滑的，建议不要更改比例。

步骤 2

1⃣️找出你喜欢的模具，也可以直接用碗。2⃣️在模具的底部先放上一层蜜红豆，也可以放其他你喜欢的小配料，比如说坚果或其他果干。3⃣️然后倒入刚才的液体，静置到没有热气，去冰箱冷藏1小时。⚠️如果不是夏天的话，也可以直接室温凝固，吃起来口感是一样的，只是没有冰箱里冷藏的那么凉。4⃣️冷藏凝固之后，倒扣脱模。⚠️可以淋上蜂蜜或者糖桂花，这个就是根据自己的口味添加就行了，我的蜜红豆比较甜，所以我什么都没有添加。

低脂快手，冰粉花式吃法，蜜豆茉莉茶冻的小贴士

这个小零食其实就是一个果冻，只不过是没有添加剂的果冻。主要用到的材料就是冰粉粉，因为冰粉粉可以凝固，所以用它做出来的果冻是非常顺滑的口感，非常Q弹。 我的食谱主要是讲方法，如果你学会了这个方法，具体的口味和配料就完全可以按照自己的口味去搭配了。 千万不要纠结于我的配料，只要你有冰粉粉，其他的东西完全就是你有什么就用什么。要不然你每次说等一等、等一等，等着等着你就不做了。 我用的这个冰粉粉，我觉得口感还挺好的，如果你想要的话就加我微信吧，我可以直接发链接给你。meilijie1301770090 有什么问题可以私信问我，也可以微信问我。 都看到这儿了，赶紧去做吧，别磨叽了，做完记得过来晒图。

菜谱创建时间：2020-04-10 15:55:42