低糖版韩式拌饭，美味与好身材兼顾！怎么做都美味！不容错过的周末快手菜谱！

作者： 朝乐楽

周末必备技能，无论人多人少都可以轻松搞定大家的胃的韩式拌饭，追剧好搭档，美味饱腹，低负担。做法超简单！ 本菜单4个人量，供参考！

用料

• 胡萝卜 半根
• 糙米/白米 1杯
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 4根
• 玉米粒 约半根切下
• 金针菇 1/4把
• 蟹味菇 半盒
• 香肠 1/4根
• 西葫芦 半根个
• 白芝麻 2勺
• 韩式拌饭酱 2勺
• 无糖雪碧/气泡水 2勺
• 生抽 2勺
• 香油 1勺

低糖版韩式拌饭，美味与好身材兼顾！怎么做都美味！不容错过的周末快手菜谱！的做法步骤

步骤 1

食材切成小条或小粒，按照分类烹熟： A：胡萝卜丝和西葫芦块热油炒熟，捞出备用。B：玉米粒，金针菇，菠菜，蟹味菇，香肠水中焯熟捞出备用。

步骤 2

米饭提前入电饭煲煮熟，我这里用到糙米：白米=1:1的混合米饭。

步骤 3

重点！调一个韩式拌饭汁：2勺生抽，2勺韩式拌饭酱，1勺无糖雪碧（也可用气泡水代替），2勺白芝麻，1勺香油，搅拌均匀～

步骤 4

取一个容器，白米饭铺在下面，将熟了的菜品平铺在米饭上。（如果想吃锅巴，锅底涂层油再放入食材，小火煮5分钟会有少量脆脆的锅巴）。

步骤 5

平底锅煎一个水波蛋，扑到食材中间，浇上灵魂酱汁～

步骤 6

最后一步！搅拌均匀，即可开吃咯！是不是超简单呢🙆‍♀️

低糖版韩式拌饭，美味与好身材兼顾！怎么做都美味！不容错过的周末快手菜谱！的小贴士

食材不限以上这些，家里有的便于取用的都可以，保证味道在于酱汁。 比如泡菜，豆芽，黑木耳，肥牛片都是很好的拌饭食材！

菜谱创建时间：2020-04-10 14:38:30