玉米油旺仔小馒头

作者： 苏小米最可爱

用料

• a
• 玉米油 20克
• 鸡蛋 大约半个
• 白糖 20克
• b
• 土豆淀粉 90克
• 低筋面粉 20克
• 奶粉 25克
• 泡打粉 2.5～3克

玉米油旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

a项：一个鸡蛋搅打均匀后，取大约1/3入盆，倒入20g玉米油，20g白糖，搅匀，糖融化。

步骤 2

把b项所有东西放到另一个盆里，搅匀。

步骤 3

把混好的b倒入混好的a，揉成湿润的面团，不湿润加蛋，太湿润加土豆淀粉。

步骤 4

亲子游戏时间到了。把面团切小块，搓成直径约8～10毫米的小球，入烤盘。搓完一盘后喷水，保持湿润。配方大约两盘的量。

步骤 5

烤箱160℃预热，150℃上下火中层烤制。三能金盘这种厚底烤盘大约11分钟，铁盘等导热快的大约10分钟。最后两分钟要盯着，很容易糊。

步骤 6

出炉，放凉，装瓶。

步骤 7

瓶子里下边那半的略糊，就是第一盘烤多了两分钟的结果。

菜谱创建时间：2020-04-10 11:20:23