备料。蒜切片
煮面,水中加橄榄油和盐。水烧滚后下面
准确的把控煮面时间很重要,煮好后冷水冲洗一遍
橄榄油加热,爆香蒜和辣椒,微焦酥,倒入虾仁
充分混合“酱”和面,就可以摆盘开动啦!
1. 意大利面的关键,一定要看清楚包装上建议的最佳时间,并执行😂 2. 水中加橄榄油和盐,可以放置面粘在一起 3. 虾要选择不太缩水,个头不会预热变超小的那种。一定要结实饱满健康帅气的虾仁,或者鲜虾去皮 4. 其实不加面也是一道菜,西班牙南部非常出名的一道tapas叫gambas al pil pil,和法棍🥖一起吃,蘸着酱汁,美味极了