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扁豆肉丝拌面的做法
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扁豆肉丝拌面

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作者: 树袋熊3721
树袋熊3721

扁豆肉丝拌面的用料

扁豆肉丝拌面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊切丝,扁豆切丝,蒜切片;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊用老抽、胡椒粉、干淀粉、一点点食用油腌15分钟;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,宽油,蒜片的一半入锅爆香,放扁豆丝,多煸一会儿,直到扁豆丝发软,并微微泛焦黄;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煸好的扁豆丝拨到一边儿,放入肉丝煸炒,直到变色;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉丝和扁豆丝混匀,看颜色情况,再加些酱油,加盐,翻炒片刻,加剩下的一半儿蒜片,炒匀出锅;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮面,面熟过水沥干,拌料开吃~对了,最后可以来点香菜末,吃面一定要来瓣蒜哦,亲~

扁豆肉丝拌面的小贴士

1、豆角丝需要半炒半炸,才好吃,所以一定要多放一些油,大概平时炒菜的两倍; 2、肉丝和扁豆丝混匀后,要酌情再加酱油,是为了达到浓油赤酱的效果。

菜谱创建时间:2012-06-07 18:09:11
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