蒸河蟹

作者： 树袋熊3721

记录下，家人爱吃的蒸螃蟹方法，和蘸料。

用料

• 河蟹 10只
• 姜（蒸蟹用） 5片
• 花椒 少许
• 白酒 少许
• 盐（蒸蟹用） 少许
• 陈醋 一勺
• 白米醋 一勺
• 盐（蘸汁用） 2g
• 糖 半勺
• 生抽 半勺
• 姜末（蘸汁用） 一勺

蒸河蟹的做法步骤

步骤 1

活蟹冲洗净，锅内放水，花椒，白酒，加屉，放蟹，蟹上放些姜片，盐，大火蒸15分钟，即可出锅。

步骤 2

姜末，陈醋，白醋，糖，盐，生抽，调成蘸汁，即可。

蒸河蟹的小贴士

蒸蟹还可放紫苏，没有，省略了。

菜谱创建时间：2017-09-26 09:19:34