层糕粿

作者： Annie_hung

用料

• 粘米粉 300克
• 水 900克
• 花生 适量
• 虾干 适量
• 腊肠 2条
• 鱿鱼干 2只
• 香芋 半个
• 盐（加入粘米粉） 1小勺

层糕粿的做法步骤

步骤 1

粘米粉加盐和适量水水搅拌均匀搓成一团 搓大概五至十分钟

步骤 2

往面团中加入加入余下的水搅拌均匀

步骤 3

炒熟香芋

步骤 4

炒腊肠和鱿鱼干虾干

步骤 5

滚水锅内放一盘子，加入一层粉浆，蒸4-5分钟，再加入一层粉浆，再蒸4-5分钟，以此类推，大概蒸8层，到最后一层撒上炒熟的材料，蒸五分钟即可

步骤 6

成品

步骤 7

剁一些蒜末，热油下锅炒香，加入适量酱油和辣椒酱，可以用来沾层糕粿，味道很好

菜谱创建时间：2020-04-09 19:01:46