下饭的湘味地三鲜

作者： 野三君

很喜欢吃土豆，又想吃点辣的 这道湘味地三鲜特别下饭 口感丰富，一起来学习吧～

用料

• 长茄 3个
• 土豆 2个
• 豆角 1小把
• 小米椒 3个
• 葱 4根
• 辣椒粉 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量

下饭的湘味地三鲜的做法步骤

步骤 1

豆角切小段

步骤 2

长茄切小块

步骤 3

土豆切小块

步骤 4

豆角水煮两分钟捞出备用

步骤 5

土豆煎制金黄捞出备用

步骤 6

油热放入茄子和煮好的豆角

步骤 7

茄子变色后放入煎好的土豆

步骤 8

翻炒后放入盐和鸡精调味

步骤 9

再撒上辣椒粉

步骤 10

生抽调味

步骤 11

最后撒上葱花和小米椒，再翻炒一会就可以出锅了

下饭的湘味地三鲜的小贴士

1、煎土豆时可以适当撒一点盐，方便土豆入味； 2、油可以多倒一点，茄子比较吸油； 3、依据自己口味可以调整辣椒粉用量。

菜谱创建时间：2020-04-09 16:22:36