烂肉豌豆 春天的新鲜菜

作者： 搬不动的蛋糕

春天新鲜豌豆夹，忍不住的翠绿

用料

• 豌豆米 500克
• 肉末 250克
• 蚝油 3勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 小米辣 3颗
• 花椒 几粒

烂肉豌豆 春天的新鲜菜的做法步骤

步骤 1

我买的豌豆荚来剥，豌豆最后大概有500克

步骤 2

水开，放少许盐，下入豌豆煮3分钟后捞出

步骤 3

煮好豌豆捞出放凉水中降温，或冷水冲凉备用

步骤 4

哎呀妈呀，我没拍上中间环节，只好手写分享给大家，猪肉沫放少许生粉拌匀，油热先把肉末下锅炒，表面断生，加入生抽，花椒，蚝油，料酒，加入适量水，加入小米辣粒，盖上盖子煮5-10分钟，水份烧得差不多就可以起锅，不用勾芡了

烂肉豌豆 春天的新鲜菜的小贴士

1.有的朋友对豆腥气很敏感，就要加入料酒 2.喜欢豆瓣酱口味的伙伴，🉑️加入豆瓣酱炒 👏👍:跟做的朋友们👬，感谢在此菜谱下打分&反馈你的作品，我们一起互动，你此举🉑️为佳肴菜谱的持续分享助力，让更多美食爱好朋友也🉑️见，一举多得，感谢💐

菜谱创建时间：2020-04-09 12:47:51