快手韩式豆腐

作者： 威海养生园老味道

小时候在农村，有时候早晨会有人挑着担子在村子里穿梭着，喊着“卖豆腐嘞”一般豆腐都是早上刚做出来的，因家乡在海边所以豆腐也是卤水的，偶尔妈妈会买一块回来，我经常会在这时切上一块，趁它温热，蘸着酱油，那个味道一直忘不了 上班后，进韩餐馆，偶尔会发现送的小菜里有一种，豆腐煎制后蘸汁食用 现在想买到热的新做卤水豆腐有些难，于是尝试做了一下煎豆腐蘸汁食用， 颇受家人欢迎👏

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 味达美酱油 适量
• 糖 适量
• 辣椒油 一勺
• 香菜、葱花 适量
• 醋 少许勺

快手韩式豆腐的做法步骤

步骤 1

卤水豆腐切块备用

步骤 2

鸡蛋一个打散备用

步骤 3

不粘锅或电饼铛内放少许油，锅热后调小火，豆腐蘸蛋液放置不粘锅或电饼铛内，煎制两面金黄，取出装盘

步骤 4

根据个人口味调个蘸汁就可以享用啰……我一般只用酱油、醋、糖、辣椒油或辣椒酱、香菜、葱花、调成自己喜欢的味道即可

快手韩式豆腐的小贴士

快手简单易操作，锅内油不用太多，火调小，慢慢煎至，一面煎黄再翻面继续煎至金黄色即可盛出

菜谱创建时间：2020-04-09 11:09:05