零失败的焦糖奶油爆米花

作者： 悠鱼手作

超简单的焦糖奶油爆米花 照着步骤做手残党也零失败 熬糖不加水，爆米花更香更酥脆 完爆电影院版爆米花 🍿️ 8发分钟就可以爆一大盆 放凉后装入密封容器 野餐小零食、上班休闲零食、老公配啤酒看球赛的酒配统统都有了

用料

• 玉米粒 两把
• 食物油 5勺
• 糖 5勺
• 黄油 20克

零失败的焦糖奶油爆米花的做法步骤

步骤 1

准备好所有用料

步骤 2

锅中倒入植物油、放入玉米，中小火，盖上锅盖。

步骤 3

一两分钟后会发出嘣！嘣！嘣！玉米爆开的声音，这时不能打开锅盖，等到锅内声音减少再开盖倒出。

步骤 4

锅内加入细砂糖，小火慢熬。记住不要搅拌，搅拌会反沙，糖的颜色不要熬太深，太深会发苦，琥珀色最佳，加入黄油拌匀。

步骤 5

黄油融化后放入爆米花，关火，翻拌均匀裹上奶油糖浆，倒出晾凉，装密封容器保存

菜谱创建时间：2020-04-09 07:32:37