这样的花生米贼好吃，鸡精味精啥也不用放

作者： 爱家爱生活更爱美食

每次家中有人喝酒总会做上这道花生米，不仅比油炸的健康，味道更是不用说了，吃了就爱了

用料

• 花生米 半碗
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 芹菜 两棵
• 盐 三克
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 芝麻油 适量
• 熟芝麻 适量
• 葱姜，八角 适量

这样的花生米贼好吃，鸡精味精啥也不用放的做法步骤

步骤 1

花生米洗干净泡半个小时（不泡也可以，就是煮的时间会长一些）

步骤 2

锅中加入适量的水，倒入花生米，放两颗八角，适量的盐，几片姜片和一个葱段大火煮开，改小火煮大概二十分钟（依个人喜好决定煮的时间长短，我喜欢吃脆一点的花生米，所以不会煮很久），可以吃一颗试试，自己喜欢就可以挺火

步骤 3

煮花生米的时候，把胡萝卜，芹菜切丁

步骤 4

黄瓜也切丁，放少许的盐腌制一下，这样口感会比较脆爽

步骤 5

水烧开，放几滴油，先放进胡萝卜丁煮一两分钟再放进芹菜

步骤 6

一两分钟就可以捞出来了，用纯净水过凉

步骤 7

装入盘中备用

步骤 8

花生米煮好了，捞出来，装入碗中

步骤 9

倒入胡萝卜芹菜和黄瓜

步骤 10

加入醋，生抽，麻油搅拌均匀，撒上一些芝麻就可以啦

步骤 11

装入盘中，这样的一盘凉拌花生米可是非常受欢迎的哦！

这样的花生米贼好吃，鸡精味精啥也不用放的小贴士

煮花生米的时候大料只放八角哦，煮出来的花生米特别香，从小吃到大的一道菜，百吃不厌！

菜谱创建时间：2020-04-08 17:42:23