花胶炖乌鸡汤

作者： 欢乐派妈

孕期需要多补补，小宝宝才能长得更好呦。看到邻居三个小孩感觉到吃花胶和没吃真的很大差别，所以趁现在是孕中期，多炖炖花胶汤，希望小宝宝以后皮肤白白嫩嫩的。

用料

• 花胶 6片
• 红枣 8颗
• 姜片 6片
• 枸杞 10粒
• 乌鸡 半只只

花胶炖乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

提前一个晚上泡好花胶的样子如上图。切记泡花胶步骤：干的花胶用水清洗干净，加几片姜片放在锅里蒸5-6分钟左右，就是花胶开始软了即可。蒸好的花胶放在纯净水里，加入姜片泡一个晚上，具体时间看花胶大小，泡到花胶变白，看上图效果。我这个是泡了12小时的。

步骤 2

把泡好的花胶切小块，乌鸡切好洗干净，红枣分开两边，放入枸杞，姜片，加水，一起放进锅里炖1个小时就可以啦！

步骤 3

炖好的花胶乌鸡汤，很鲜美呦。

花胶炖乌鸡汤的小贴士

泡发花胶是这道汤的重点，要不很大腥味喝不下去，可能孕期我特别怕腥，所以蒸花胶和泡花胶的时候都放了姜片，去腥效果还蛮好。

菜谱创建时间：2020-04-08 13:41:56