此木的家庭版韩式拌饭，拌拌就行

作者： 此木15

20多多岁的时候，在朝鲜半岛（南北哦）留学过5年。喜欢吃朝鲜韩国的餐，也爱做。最近，疫情居家办公。就分享下我的餐食，每天做啥吃啥，分享啥。自由派，即使同一道饭菜的味道，每次都略有不同，因为做饭的时候心情不同。

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 蕨菜 3根
• 桔梗 一丢丢
• 牛肉 200克
• 蘑菇 三朵
• 黄瓜丝 一根
• 橡子粉 50克
• 香油 半勺-1勺
• 韩式辣椒酱 三勺

此木的家庭版韩式拌饭，拌拌就行的做法步骤

步骤 1

1.白米饭（一碗） 2.蕨菜、桔梗、牛肉丝、蘑菇、凉粉、黄瓜丝，逐一用水焯熟 （其实，只要是蔬菜丝都行，各种，胡萝卜、西葫芦、其他等等）

步骤 2

3. 鸡蛋丝，可以蛋黄、蛋清分离，摊片儿，分别切成黄丝和白丝。不分离也没关系。 4.黄瓜丝：可以只用厚点儿的黄瓜皮，切丝，口感更有嚼头。直接切丝也没关系。

步骤 3

5酱料做法（简单版）：就是韩式辣椒酱+香油拌即可） 6.酱料做法（复杂版）：把牛肉末或者牛肉丁、韩式辣椒酱、蒜末，放一点蜂蜜，用香油炒一下，可以放点水。

步骤 4

7.放入酱料，搅拌。

此木的家庭版韩式拌饭，拌拌就行的小贴士

注意事项：桔梗用盐浸泡下去苦涩味道，洗净焯水

菜谱创建时间：2020-04-08 13:37:43