烧一壶水准备煮意面。将豆腐酱的材料放入搅拌机内打匀备用。
水开后倒入一个锅里,加两大勺盐煮意面。另起一锅,加一勺油,洋葱蘑菇同时下锅翻炒。途中加入蒜末,大火炒至食材焦糖化后关火,加一些酱油调味。
意面煮好后滤掉水,与菜码一起加入豆腐酱拌匀,开中小火微微加热后即可盛盘。
⚠️注意豆腐酱不要过度加热,不然会分离。 还可以取一部分超过的洋葱和蘑菇和豆腐酱打匀,味道会更好。