拌配菜
调酱汁
用少许橄榄油煎(鲶鱼已经自带油脂,我喜欢橄榄油来烹饪)
把配菜铺上
鲶鱼码上
酱汁铺上,然后盖上锅盖,剩下的就交给时间吧,不放心可以淋一点点水。
各种酱汁的比例是可以根据自己口味来的,我是韩国辣酱放的多一些,几勺吧,黄豆酱、蕃茄酱、蚝油差不多是等量的,咖喱酱豆瓣酱少一点。总之,自己喜欢偏什么口味,就可以多一点那种酱。酱汁多的,还可以扯点面,最后剩的酱汤汁可惜了,拌面刚刚好。