山西炒小米

作者： 爱做饭的山西旅游司机

山西早饭炒小米 炒小米是颇具山西风味的小吃，上党地区的家常主食。色泽金黄、香气怡人。小米较大米细小得多且有嚼头，黄澄澄的色泽很诱人。

用料

• 小米 400克
• 鸡蛋 1个
• 红薯 1个
• 葱花 10克
• 韭菜 10克

山西炒小米的做法步骤

步骤 1

小米淘洗干净加半指水放切好的红薯块

步骤 2

上笼蒸二十分钟

步骤 3

蒸好晾凉

步骤 4

切葱花，韭菜段

步骤 5

锅烧油，炒一个鸡蛋，放葱花炒香

步骤 6

倒入蒸好晾凉的小米饭翻炒

步骤 7

加盐味精翻炒，放韭菜段

步骤 8

翻炒均匀装盘即可

步骤 9

是不是很诱人呀

步骤 10

孩子都爱吃的山西炒小米

菜谱创建时间：2020-04-07 22:44:45