茉莉花炒蛋（简单纯粹的幸福感🌼）

作者： 叫我白白_

没想到新鲜茉莉花这么香，闻着就很愉悦，用来炒了个蛋，炒之前才混合蛋液，花朵没有汆水，所以炒完之后花香很明显，不会流于表面 仔细咀嚼花朵会有点点苦，这也符合这道菜的气质，没有多余的修饰和掩盖，纯粹的味道让人心生幸福 以下2-3人食用

用料

• 新鲜茉莉花 30g
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 30g
• 白砂糖 1g
• 盐 1/2小勺（约2-3g）

茉莉花炒蛋（简单纯粹的幸福感🌼）的做法步骤

步骤 1

去掉花托，用盐水泡10min然后洗净沥干

步骤 2

鸡蛋、牛奶、糖、盐混合均匀

步骤 3

炒之前混合fafa和蛋液

步骤 4

热锅凉油下蛋液，用铲子划拉成滑蛋状，80%蛋液凝固就可以出锅啦

步骤 5

清淡的味道，干吃都没问题哦

茉莉花炒蛋（简单纯粹的幸福感🌼）的小贴士

1、茉莉花去花托，可以减少苦涩味道 2、炒之前再混合fafa，不然花会蔫掉

菜谱创建时间：2020-04-07 22:08:14