无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼

作者： 爱美食的蓝莓

小时候的味道，香酥可口的豆沙烧饼。 豆沙馅我是自制的，制作方法见此链接：http://www.xiachufang.com/recipe/104538497/

用料

• 面粉 300克
• 水 150毫升
• 盐 3克
• 玉米油 25克
• 豆沙馅 适量
• 蜂蜜（或蛋黄液） 适量
• 芝麻 适量

无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法步骤

步骤 1

将面粉+盐+玉米油+水混合搅拌均匀，揉成面团

步骤 2

面团揉至三光（面光，盆光，手光），盖上保鲜膜醒面20分钟

步骤 3

醒好的面团取出再揉光滑后，分成九等份，取出一份擀成椭圆形，要擀薄一点

步骤 4

抹上一层豆沙

步骤 5

顺长两边合拢捏紧（一定要捏紧，不然会烤露馅）

步骤 6

压平，用擀面杖擀轻轻擀平整，反面再擀平整

步骤 7

表面刷一层蜂蜜水或蛋黄液，撒上芝麻（黑白芝麻均可）

步骤 8

烤箱预热，放入烤盘上下230℃火烤10分钟

步骤 9

香酥可口的空心豆沙馅烧饼就完成了，吃完一个还想再吃一个😀

步骤 10

圆圆鼓鼓的，皮薄酥脆，香甜可口。 （这个表面刷的是蜂蜜水）

步骤 11

这个是表面刷的蛋黄液。

无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的小贴士

1.面一定要擀薄一点 2.豆沙可以换成自己喜欢的馅 3.表面耍蛋黄液效果也不错

菜谱创建时间：2020-04-07 21:24:23