豆角焖面

作者： 非想鱼

用料

• 面条 一碗面粉和的面
• 葱 半根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 五花肉 50克
• 蒜 2瓣
• 盐 少许
• 豆角 半斤
• 辣椒 2个

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

1.先和面，和好面先在那里醒着 2.摘豆角、切肉片【五花肉切薄薄大片】、葱、姜、蒜、红辣椒切丝、花椒 3.准备好后，擀面，切条 4.先放点油锅里，然后把豆角放里翻面超软，不用熟，捞出来 5.倒油、葱姜蒜辣椒八角炸香放肉片，然后生抽、老抽、料酒、十三香招呼进去 6.豆角倒进去翻炒两下，加两碗水，放入盐，烧开，舀出几勺备用 7.把面放进去，盖盖焖5、6分钟，你能看到汤汁基本没了，面都吸了汤汁变色了，就打开盖，把舀出的那几勺汤倒进去收一下汁

豆角焖面的小贴士

一定要手擀面才会收汁入味更香 面放进去后不要总掀开盖子影响入味 忘记拍过程照了

菜谱创建时间：2020-04-07 20:04:09