No.38西兰花虾仁炖蛋🥦

作者： 小小的冬瓜

用料

• 西兰花 90g
• 青虾仁 70g
• 鸡蛋 2个
• 盐 1g
• 生抽 10g
• 葱 5g
• 芝麻油 3g
• 冷开水 65g

No.38西兰花虾仁炖蛋🥦的做法步骤

步骤 1

虾仁提前从速冻拿出解冻 西兰花洗净切块

步骤 2

准备一个无水的碗 里面打两个鸡蛋

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

倒入盐1g 冷开水65g 再搅拌均匀备用

步骤 5

然后锅里水烧开 然后虾仁放入滤网焯水10秒钟

步骤 6

焯好水了

步骤 7

再把西兰花放入滤网里焯水1分钟

步骤 8

准备5g葱 洗净切段

步骤 9

里面加入 生抽10g 芝麻油3g 搅拌均匀 放在一旁备用

步骤 10

准备一个碗 然后里面先倒入搅拌好的蛋液 然后上面摆上焯好水的虾仁 西兰花 然后上面封上一层保鲜膜 锅里的水烧开 把碗放入锅里 最好下面放个架子 隔水大火蒸20分钟

步骤 11

出锅后 把我刚才调好的酱汁撒上去

步骤 12

女儿最讨厌吃的就是西兰花和虾仁 这样做法她全部干完了

步骤 13

很有成就感👏

步骤 14

😊

步骤 15

🙈

菜谱创建时间：2020-04-07 11:54:56