在鸡腿上切几刀,方便煮熟,现在沸水中煮到7、8成熟。
把鸡腿捞起来,加两勺酱油,加点盐,加胡椒粉,胡椒粉是重点!
把鸡腿涂抹搅拌均匀,腌制10分钟。
锅里倒入一点点油,把油煮沸,用筷子把鸡腿夹入锅中,鸡腿碗里的汁先不用加入锅里。
把鸡腿表面适当煎一下,对于提升口感很有帮助!
把鸡腿碗里的汁倒入锅中,适当加点水,小火焗一阵。
适当的时候,把鸡腿翻一下身。
等汁差不多吸收干了,就可以关火了,完成!
吃的时候最好戴上一次性手套,用手拿着吃,幸福感倍增!