蔓越莓曲奇

作者： Leona的厨房

用料

• 低筋面粉 230克
• 黄油 135克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓 100克
• 白砂糖 60克

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

将黄油切成小块，微波炉30秒软化，搅匀； 加入白砂糖，继续搅匀。

步骤 2

鸡蛋搅匀，分三次加入黄油中，每次黄油将鸡蛋液混匀吸收后再加鸡蛋液

步骤 3

将面粉加入，由翻拌铲翻拌至没有干粉

步骤 4

蔓越莓切碎放进上一步的黄油面团中

步骤 5

混合均匀，放在保鲜膜上，整理形状，形状随意，可方可圆。 整好后放冷冻室40分钟，摸着硬硬的就可以拿出来切啊，大概0.5cm厚度。切记别冻成冰棒了，中间可以开冰箱看看软硬

步骤 6

160度，预热烤箱15分钟，烤盘放在中层，烤25分钟就好

菜谱创建时间：2020-04-06 20:59:05