越南米纸皮春饼

作者： 霖乀厨

用料

• 韭菜（本地小叶韭菜） 一把
• 鸡蛋 2个
• 春饼皮 适量
• 食用油 一勺
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 面粉 一丢丢

越南米纸皮春饼的做法步骤

步骤 1

买了越南米纸

步骤 2

韭菜洗净晾干切小

步骤 3

韭菜少许盐，少许孜然粉，一勺生粉腌一下

步骤 4

来点虾皮，补补钙！

步骤 5

炒二个鸡蛋（下盐）拌韭菜里，加半勺油

步骤 6

碗里调点面糊～糊皮用的

步骤 7

米纸滑面下，粗面上，边边抹点水，韭菜馅儿包折起来，面糊粘紧

步骤 8

再包一张，二层炸不易破

步骤 9

这样子

步骤 10

起锅烧油炸

步骤 11

千万不要大火，皮很易破

步骤 12

外脆里糥~韭菜香

步骤 13

越式春饼卷，也算一特色小吃。

越南米纸皮春饼的小贴士

越南米纸皮纯净水双面冲一冲甩干是可以直接包熟虾，番茄，粉丝，生菜馅儿沾泰国的甜辣酱吃的。

菜谱创建时间：2020-04-06 20:35:34