小米南瓜鲜虾粥

作者： 侯爱七

没想象南瓜和鲜虾的碰撞这么鲜美

用料

• 小米 30克
• 南瓜 200克
• 虾 100克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 小葱 一棵
• 香油 可有可无

小米南瓜鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片，水开后中火蒸20分钟。

步骤 2

与此同时，虾仁用料酒腌制30分钟，小米泡一小时（赶时间不泡也行）。

步骤 3

电饭锅倒入小米➕一饭碗水，铺上南瓜，再铺上虾仁，煮粥模式一小时，45分钟时放入盐（少放，虾仁已经有咸味），黑胡椒（可选）和小葱。喜欢吃香的再滴几滴香油。

小米南瓜鲜虾粥的小贴士

傻瓜式操作规程，没做过饭的也能上手。 美中不足的是嘌呤有点高，不能总吃哦。 南瓜我选的是butternut squash（冬南瓜）。 其实食材克数不固定，也可以根据个人口味调整。

菜谱创建时间：2020-04-06 20:33:09