一次成功的粉蒸虾

作者： 韬涵妈

用料

• 虾 10多只自行摆盘
• 粉丝 1把
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 白糖 少许克
• 白胡椒粉 这个很重要，可以多放点
• 葱花 少许
• 蒜蓉末 大约8瓣蒜头剁碎
• 白芝麻 可放可不放
• 红辣椒 1个
• 高汤 半碗，有最好啦，不行半碗开水。

一次成功的粉蒸虾的做法步骤

步骤 1

先把粉丝煮透了，虾用剪刀开背，开口大点好入味。

步骤 2

粉丝摆盘底，依次摆好虾，开锅中火把蒜蓉煸出香味，加入高汤或者水半碗，加盐白糖生抽白胡椒粉，淋虾上面。大火蒸3-4分钟左右，虾不要蒸太老了。葱花洒虾上面，白芝麻也下，起锅烧热油淋葱花上。

一次成功的粉蒸虾的小贴士

虾买海虾大只的即可！新鲜是必须滴！剪刀剪开背最好往两边扒开好入味。

菜谱创建时间：2020-04-06 20:31:45