好吃的凉调莲藕

作者： 韩傅师

用料

• 藕2 2斤
• 香油少许
• 盐10 克
• 白醋 5勺
• 白糖 5勺
• 红辣椒 半个
• 姜 5片
• 大蒜 1大瓣

好吃的凉调莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕洗干净，去皮待用。

步骤 2

切片，过开水后，快速用冷水大凉备用。

步骤 3

白糖，红辣椒，姜，切丁，放到一起。然后把蒜捣碎，调成蒜汁，浇到备好莲藕，搅拌均匀。

步骤 4

封上保鲜膜放冰箱保鲜里24小时后，即可食用。当然了，刚调好也是可以吃的。不过没有入味，味道会有些差。

步骤 5

食用时，拿出来一部分，放香油调一下就可以了。

好吃的凉调莲藕的小贴士

注意白醋，白糖可以适量多放些，这样口感会更好。

菜谱创建时间：2020-04-06 20:31:37