青梅酒

作者： 超级火锅的一个人

用料

• 青梅 4.5斤
• 冰糖 800克
• 酒 6升
• 黑糖 300克
• 粗盐 500克

青梅酒的做法步骤

步骤 1

挑拣青梅，去蒂。磕碰软了的都扔掉。

步骤 2

用粗盐搓洗青梅，然后加水浸泡一夜。

步骤 3

一夜浸泡后，一个个扎孔之后晾晒。

步骤 4

一层冰糖一层青梅一块黑糖。

步骤 5

倒入酒，密封，等待4个月后开封。

步骤 6

四个月后更新菜谱

青梅酒的小贴士

1、我的酒用的是九江双蒸； 2、用黑糖味道会更好； 3、青梅要晾晒到位；

菜谱创建时间：2020-04-06 19:11:43