焖烧罐版银耳羹

作者： BabyBlue爱森活

喜欢吃银耳，当早餐方便又营养。但是以往用电饭锅煮的很多，一次又吃不完，很不方便。有了焖烧罐就好啦，每次做一人份，喜欢什么放什么。隔夜简单操作一下闷好，早上吃的时候温度刚刚好，口感也跟炖出来的一样软糯糯。经常拿这个做早饭，来不及的时候直接把罐子放包里带走，太方便了有木有！

用料

• 银耳 四分之一朵
• 红枣 4颗
• 枸杞 几粒
• 雪梨干 两片
• 莲心 几颗
• 桃胶 几粒

焖烧罐版银耳羹的做法步骤

步骤 1

泡发材料。 这一步很灵活哇，泡什么泡多久，都是没法确定的。比如银耳，各种不同的品种泡发时间也有差别: 比如丑耳就需要久一些，桃胶就需要泡久一些并且还要经常换水清洗，这些就不啰嗦了。没时间的话桃胶可以不放，一般下班的话我就直接把银耳和干莲子泡上，八九点钟开始第二步。

步骤 2

银耳撕小朵，如果要放红枣枸杞也是这时候一起放进去，红枣可以剪开方便出味。我一般还会放一片雪梨干。然后用你要用的那个焖烧罐装一罐水倒进小锅中。这样量好到时候不会出现汤太多或者太少的情况。 我这个图片是二人份，所以看起来很多！

步骤 3

中火煮开，转小火，炖15到20分钟。根据口味加冰糖，再炖5到10分钟。

步骤 4

倒进焖烧罐，盖紧。第二天一早就可以享用啦～

菜谱创建时间：2020-04-06 18:35:17