杨梅汁

作者： sun木木

酸酸甜甜，夏日清凉饮品~

用料

• 新鲜杨梅 十五颗
• 水 两升
• 冰糖 五粒
• 盐 适量

杨梅汁的做法步骤

步骤 1

用清水洗净杨梅，摘掉枝叶

步骤 2

调配适度盐水，腌渍杨梅约半小时

步骤 3

烧开水后加入冰糖

步骤 4

待冰糖完全融化后将杨梅放入，小火煮十五分钟

步骤 5

用勺子和漏勺搭配将杨梅压扁，丢掉核

步骤 6

继续煮十分钟后用漏勺将杨梅肉滤出

步骤 7

将杨梅汁盛在容器中，放置在冰水中冷却

步骤 8

待冷却后将杨梅汁密封在玻璃罐中放入冰箱，两小时后就可享用冰爽杨梅汁啦~

杨梅汁的小贴士

可将滤出的杨梅肉放入冰镇杨梅汁中饮用，口感更好~

菜谱创建时间：2012-06-06 15:25:35