无油无糖超级低卡的生酮青团

作者： 自律的yyone

无碳水无油的低卡美味青团 超级好操作包教包会 比普通青团还好做 十几分钟即可完成

用料

• 青汁粉 十五克左右
• 洋车前子壳粉 20克
• 杏仁粉（椰子面粉也可以） 55克
• 零卡糖 30克（不加也可以）
• 温水适量 适量
• 馅料
• 咸蛋黄 3个
• 鸡肉松 适量克
• 牛奶 适量克
• 无糖黑巧克力切块 适量

无油无糖超级低卡的生酮青团的做法步骤

步骤 1

首先介绍材料 杏仁粉烘焙用的那种 tb好多 可替代

步骤 2

这个不可以替代 就靠它增加粘稠度的 遇水膨胀有粘性 做出来口感类似糯米粉 出来口感和青团很像我反而觉得更好吃 顺便给你们扫个雷🌩️：好多明星吹的那个美达施其实原材料就是这个玩意 不过就加了一些辅料就卖那么贵 其实就是这个👆🏻 大家不要再交智商税以为买那个吃能减肥 顶多能增加饱腹感 因为它吸水性很强 吃完要多喝水哈

步骤 3

青汁粉温水化开无颗粒 其余的艾草汁，菠菜汁或者其余的汁液只要能吃的都可以替代

步骤 4

加入洋车前子壳粉 搅匀 马上它就会变粘稠

步骤 5

然后加入杏仁粉 然后跟据面团形状增添温水 一点点加 最后能成团即可 虽然面团很浓稠但不是黏的那种拿不下来那种 就类似于果冻的质地 轻轻一刮就能去除 所以这个青团很好操作 很容易成团这和洋车前子壳的吸水性有关

步骤 6

准备馅料 我做了黑巧克力和咸蛋黄肉松两种 牛奶是为了增加咸蛋黄肉松的粘性使其成团 不怕高热量加沙拉酱最好 当然其余什么馅料：豆沙啊，奶酪陷啊啥的你们可以自由发挥不过豆沙馅好多油糖含量太大

步骤 7

取面团虎口收拢包 这个面团粘稠度很高所以很好包直接用手捏即可不需要擀面杖 我分成了三十克左右的面皮成一个团 馅料二十克左右 都可以 不露馅就行 随意点哈哈😃

步骤 8

放到一个个裁切好的小油纸上 这是为了方便拿取 然后大火蒸五六分钟就好了

步骤 9

蒸好不像普通青团那么光滑 没办法这个粉就是这样像果冻一样的 不过也不难看关键好吃😋

步骤 10

然后稍微不烫手后就用保鲜膜包起来 防止变干 然后吃不完冰箱冷藏哈

步骤 11

咬开看看 超级好吃😋

无油无糖超级低卡的生酮青团的小贴士

真的 口感觉不输青团 发而我觉得它Q弹但是不粘牙 比普通青团更好吃😋 从做到吃一共花了不到二十分钟真的很简单 关键这么低卡 几乎无碳水

菜谱创建时间：2020-04-06 18:04:19