鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼

作者： MORO的小食堂

我觉得美不是一切，它很浪费人生。 美要加上滋味、加上开心、加上别的东西，才是人生的美满’。 你要趁年轻，去吃，去爱，去幻想，去丰富内核，去构建的正确的审美观。

用料

• 鸡蛋 3个
• 小葱 2根
• 低筋粉 80克
• 玉米淀粉 40克
• 水 100克
• 盐 适量
• 白胡椒粉 1勺
• 油 一大勺

鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋三个，打散，备用

步骤 2

从切断，变丝

步骤 3

面粉80g，淀粉40g

步骤 4

将粉类混合均匀，过筛入蛋液

步骤 5

加100ml水，混合均匀，打蛋器打至无颗粒

步骤 6

过筛

步骤 7

加入适量盐，白胡椒粉

步骤 8

热锅热油

步骤 9

油热入混合液

步骤 10

表面加葱，转小火，慢慢烘干 怕不熟可以双面煎，出葱油味，更好吃

步骤 11

如图 怕不熟可以双面煎，出葱油味，更好吃

鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼的小贴士

全程小火。

菜谱创建时间：2020-04-06 17:45:16