适合做三明治的吐司

作者： 爱吃苹果的APPLE

450g的吐司模具，黄油微波炉20秒。

用料

• 高筋面粉 320克
• 牛奶 130克（面团偏湿）
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 糖 35克
• 酵母 3克
• 黄油 20克

适合做三明治的吐司的做法步骤

步骤 1

揉面团，醒发至2倍，冬天1小时左右。大号和面钩8/9分钟，加入黄油4/9分钟。

步骤 2

按压排气，排干净，分3个剂子，轻轻擀开，如图对折。

步骤 3

再擀开，卷起。

步骤 4

烤箱醒发，下面放一盆热水，醒发至9分满。1小时左右。

步骤 5

烤箱不预热，160度45分钟，中下层。

菜谱创建时间：2020-04-06 16:16:36