零失败玛格丽特咸酥蛋黄饼干

作者： moonlightss

别人给了些土鸡蛋，比一般的鸡蛋更为浓香些。想想干脆做些玛格丽特吧，岂不是美哉！出炉的饼干，酥的掉渣，赶紧做起来吧，快手简单，好吃看得见。

用料

• 玉米淀粉 60克
• 低筋面粉 100克
• 熟蛋黄 4个
• 糖 50克
• 盐 2克
• 黄油 100克

零失败玛格丽特咸酥蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

准备食材称重备用，黄油软化至室温

步骤 2

蛋黄过筛，备用

步骤 3

黄油加入盐和糖低速打发至微白

步骤 4

加入过筛好蛋黄，继续打发，并将盆周围归拢到盆中继续打发。

步骤 5

加入过筛的淀粉和面粉

步骤 6

用刮刀先切拌，再压拌均匀

步骤 7

揉成团

步骤 8

此时烤箱预热上下160℃

步骤 9

将面团搓成若干个小球

步骤 10

中间用拇指压出型

步骤 11

送入烤箱，烤25分钟

步骤 12

成品出炉

菜谱创建时间：2020-04-06 15:52:47