土匪鸡翼 谭仔三哥秘方

作者： 鱼绵绵绵绵

居港小伙伴一定知道谭仔三哥 今天招牌土匪鸡翼秘方大公开

用料

• 鸡翅/鸡槌 约250克
• 黑芝麻 适量
• 生抽 3勺
• 鸡精（鸡粉） 1勺
• 盐（蒜盐更佳） 1勺
• 糖 1勺
• 孜然粉 2勺，再留些备用
• 五香粉 2勺
• 黑胡椒 1勺
• 料酒（可选） 1勺

土匪鸡翼 谭仔三哥秘方的做法步骤

步骤 1

所有调料腌制一晚

步骤 2

我用了十三香代替了五香粉。

步骤 3

步骤？没了！

步骤 4

就是这么简单！烤前另撒一次孜然粉，空气炸锅/烤箱180度20分钟。10分钟翻次面。出锅后再撒一次孜然粉（出挑的秘诀）。好啦，快啃吧！

土匪鸡翼 谭仔三哥秘方的小贴士

土匪鸡翼绝对是香港小吃无人不知无人不晓的一款，为啥叫土匪？因为长得丑，哈哈，加上孜然的粗旷吧，所以千万别把生抽换成老抽，烤完黑蒙蒙别怪我哦 *烤箱做法一样*

菜谱创建时间：2020-04-06 14:37:04