蒲公英鸡蛋饼

作者： 小冰_h2zv

春天来了，妈妈从乡寄来好多野菜，其中就有蒲公英。因为太多了怕吃不了坏掉又舍不得丢掉。突然想起来宝宝特别爱吃蔬菜饼。蒲公英味道不算苦还有一股淡淡的清香，就想着如果把蔬菜饼里的蔬菜换成蒲公英会不会好吃呢。于是蒲公英鸡蛋饼就诞生了……

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 面粉 三大汤匙
• 蒲公英 一小把
• 水 适量
• 黑芝麻 适量
• 小葱 一根

蒲公英鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

把蒲公英清洗干净，一定要反复清洗，应为根部会有泥

步骤 2

把蒲公英和小葱切碎

步骤 3

两个鸡蛋

步骤 4

蒲公英、小葱、放入打好的鸡蛋液里搅拌

步骤 5

放入面粉

步骤 6

放入黑芝麻、盐、鸡精

步骤 7

搅拌到黏糊状

步骤 8

平底锅放油温热后放入面糊铺平

步骤 9

小火煎熟然后切块

蒲公英鸡蛋饼的小贴士

现在人们的生活条件越来越好了，人们都不会去采摘野菜吃了，更别说现在的小朋友们了。更别说认识蒲公英了。蒲公英有清热解毒，消肿解散的功能。春天火大，如果小朋友不喜欢吃青菜野菜。给宝宝做成蔬菜饼，野菜饼是一种不错的选择哦！

菜谱创建时间：2020-04-06 12:54:09