清炸薯条

作者： 美食煮张

操作简单，折腾土豆的菜品。

用料

• 土豆 1个
• 油 300毫升
• 盐 3克

清炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮后切成筷子粗细的条直接入120度的油温中炸制。炸到表皮起壳上色即可捞出控油。可以用160度油温复炸一次，使表皮更脆。

步骤 2

炸好控油后撒上盐配上番茄酱食用味道更好，小朋友特别喜欢。

清炸薯条的小贴士

注意： 1、土豆条不能切太粗。 2、油温刚开始控制在120度，炸到表皮结壳都可以升温。 3、可以用160度油温复炸一次，表皮更脆。

菜谱创建时间：2020-04-06 09:50:19