宝宝小泡芙

作者： 柠檬and蜂蜜

看 芥末的食谱做的不错，试做一下。 学无止境

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 60克
• 黄油 20克
• 低筋面粉 40克
• 奶粉 5克

宝宝小泡芙的做法步骤

步骤 1

准备食材，水和黄油放一起了，才想起拍照

步骤 2

烧开水至黄油融化，然后放入面粉，用硅胶铲拌匀成团。低筋面粉一定烫熟。（小火至面粉熟）

步骤 3

鸡蛋打散，分多次加入面团中，每次蛋液完全吸收再次加入

步骤 4

面团提起成倒三角状就好了。 如果蛋液多用不完可以剩下，（我的鸡蛋小，不够了，加了纯奶）

步骤 5

把裱花嘴放入裱花袋中，再装入面糊

步骤 6

挤出形状，两个之间留有一定的间隙

步骤 7

烤箱200度预热5分钟，然后烤10分钟，再180度烤15分钟。我放中层了，每个烤箱温度控制不一，自行调整。

菜谱创建时间：2020-04-06 09:17:38