西红柿炒鸡蛋

作者： 颜小兽

西红柿炒鸡蛋是我最喜欢做的菜。 人人心中都有一个版本的西红柿炒鸡蛋。 愿西红柿炒鸡蛋早日占领全球。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3只
• 盐 少许
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 葱花 少许

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净去皮，切片儿。

步骤 2

鸡蛋打入碗里，滴入几滴料酒，加一点水，打散。

步骤 3

热油下锅，鸡蛋好吃的话最好油多一点啦。

步骤 4

下鸡蛋液，用筷子快速划散。凝固时马上关火出锅。

步骤 5

重新放油（一点就好）。油温以后下葱花，放西红柿。慢慢的炒一会儿，放点糖。让汤汁更好的酝酿粗来，然后再放点盐。（没错我就是盐糖都放哈哈哈哈）。加之前炒好的鸡蛋进去。如果喜欢汤汁就多炒一会儿。

步骤 6

出锅就好啦~

步骤 7

番茄炒蛋赛高！

西红柿炒鸡蛋的小贴士

吃西红柿炒鸡蛋如果不配米饭的话，宁肯不吃西红柿炒鸡蛋。

菜谱创建时间：2012-06-06 10:50:07