用APP打开
脂渣炖白菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

脂渣炖白菜

7.1万人浏览 1343人收藏 52人做过
APP中查看更多做法
作者: 颜小兽
颜小兽
脂渣,俗称压缩肉,是取猪腹肌肉,经去脂、压榨,辅以食盐、味精调配而成。“脂渣”源自民间,是一种制作简便,营养丰富,味道 脂渣香浓的特色食品。脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华。继承了传统脂渣,营养丰富,风味浓郁的特色,而又精益求精,精选成年猪下胸肌肉作为原料。以食盐及味精入味。不添加任何化学香料及防腐剂。在香味浓郁,口感良好的基础上,使脂渣更具有肉脂鲜嫩,口感细腻的独特风味。 脂渣选用的是每头成年猪只能出500克左右的腹肌肉,并且经过秘方研制而成。“口感嫩滑,酥而不腻”,更有齿颊留香回味无穷之感。

用料

脂渣炖白菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

首先把大白菜的叶,梆分开切片,葱切片,姜切丝

步骤 2

把油烧开,葱姜爆锅

步骤 3

把白菜帮放到锅里爆炒一会~

步骤 4

再放上叶子再炒一会,加上点生抽蚝油,盐(都不要多)

步骤 5

加水,烧开了之后放高汤精或者浓汤宝

步骤 6

然后把脂渣放进去,中火炖10分钟

步骤 7

可以放上点粉条

步骤 8

这汤汁浓厚、鲜美,脂渣外嫩里酥,绝了

脂渣炖白菜的小贴士

高热量!高热量! 强效增重药,不要吃太多了噢。但是,正如你们所知道的那样,不健康的一般味道都很诱人…… 青岛特产唷。亲! 给好评吧!

菜谱创建时间:2011-09-14 13:50:41
换个做法