椒盐赖尿虾（皮皮虾）

作者： 被会计耽误了的厨子

用料

• 皮皮虾 1斤（3只）
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 辣椒 2个
• 洋葱 少许

椒盐赖尿虾（皮皮虾）的做法步骤

步骤 1

虾洗净

步骤 2

这个虾比较大，我剪半。如果小的则不剪也可以。

步骤 3

由于剪开了，刀口处沾些生粉，以免炸的时候味道跑了。

步骤 4

治好生粉下油锅炸一会。5-10分钟，看大小。

步骤 5

炸至两面金黄即可装上盘

步骤 6

洋葱，辣椒，蒜下少许油30克左右，爆香2-3分钟。

步骤 7

然后下炸好的虾，下椒盐（买的味好美不辣的椒盐），也翻炒边撒椒盐，控制好量下，翻一次撒轻轻一下，来回3-4次即可。盐撒均匀后再翻炒1-2分钟入味即可。

步骤 8

上盘。

菜谱创建时间：2020-04-05 20:09:48