猪肉大葱胡萝卜饺子

作者： d-91

60几个饺子，四人份。 盐用的是调味罐的小勺。 糖，蚝油，生抽，植物油等用的是吃饭的小汤勺。

用料

• 面粉 450克
• 温水 247克
• 猪肉（肥瘦） 289克
• 姜 1片
• 大葱 半根（110克）
• 胡萝卜 132克
• 盐 2小勺
• 糖 1勺（小汤勺）
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 香油 10滴
• 花椒油 10滴
• 植物油 4勺

猪肉大葱胡萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

面粉，温水倒入和面机，和面15分钟，醒面15分钟。

步骤 2

猪肉和姜一起放入绞肉机打成肉滑

步骤 3

大葱，胡萝卜分别放入绞菜机打碎

步骤 4

肉滑，大葱放入碗中，加入盐，糖，蚝油，生抽，香油，花椒油，先不要搅拌

步骤 5

植物油倒入锅中烧热，浇到调料上

步骤 6

锅中再放点油，倒入胡萝卜碎，稍微炒几下，倒入肉馅，搅拌均匀。

步骤 7

开包，煮了两锅。

菜谱创建时间：2020-04-05 20:03:27