纯芝麻酱

作者： 毛毛笑傲江湖

一直以为，做芝麻酱是很复杂的事情。没想到小美一分钟就搞定了。自己真是太浅薄了。

用料

• 芝麻 500克

纯芝麻酱的做法步骤

步骤 1

白芝麻用水淘洗干净，放在煤气炉上，先大火翻炒，水份蒸发的差不多的时候，改小火不停翻炒，

步骤 2

知道炒干，炒出香味……

步骤 3

炒好的芝麻，放凉……

步骤 4

小美速度十，三十秒一次，两次差不多了，中间用刮刀把锅壁的芝麻刮入锅底。

步骤 5

放进消毒好的玻璃瓶，凉凉后盖盖，差不多做了200毫升的芝麻酱，开始肉眼看到的芝麻酱比较浓稠，干燥，静止片刻，芝麻酱炒表面呈显油亮油亮的光泽。非常漂亮。

步骤 6

淘来一张照片……热干面芝麻酱终极配方。供参考。

纯芝麻酱的小贴士

简单大方，就是芝麻酱……

菜谱创建时间：2020-04-05 19:28:13